過去は過去

立ち食いプール

投稿日:2010年7月26日 更新日:

いや

ホントどーでもいい話ですよ。

お得意様のところへ午後一で伺ったときの話。

まあそんなときに限って午前中はやることが盛りだくさんで

スタッフに仕事を投げようにも投げられない仕事ばかりが

たまたま溢れていて。

出る時間がギリギリになってしまったわけなんですよ。

とりあえず昼食をとる時間なんてないんですね。

せいぜいあって5分

そこで駅の立ち食い屋に入ることにしたんです。

自販機を見ると「冷やし中華始めました」ならぬ

「ざる中華始めました」という張り紙を発見!

理由を考えている時間もなかったので勢いで「ざる中華」のチケットを購入。

チケットを提出。

そこの立ち食い屋さんは中で店員さん二人が作っているところを観ながら

食べるという良く言えばオープンキッチンスタイルの店なんですわ。

カウンター越しにざる中華を待つ私。

すると斜め前のお客さんがざる中華らしきものを食べていたんです。

「あれかぁ」と思い注目する私。

簡単に言うと冷やし中華の麺をざるそば風に食べるだけなんですがね。

その斜め前のお客さんが食べ終わると

1.厨房のおば様が皿とざるを取る

2.厨房のおば様が水が張ってある泡だったシンクに皿とざるを入れる

3.軽く洗う

4.隣の白く濁った水が張ってある、食べ物の浮遊物が漂うシンクに皿とざるを入れる

5.泡を流す

6.白く濁った水から皿とざるを取り出す

7.沸騰したなべの横に皿とざるを置く

8.その皿とざるに麺を盛る

9.私に出す

!!!
!!!
!!!
!!!
!!!
!!!
!!!

!!!
!!!

ちょ、ちょっとタンマ

2で泡だったシンクで洗ったのはよし

4の白く濁った水で泡をすすぐのも百歩譲ってよし

で、キレイな水道水で洗い流さないの???

正解はあるがままの「ざる中華」登場。

もちろん

時間がない+食べ物を粗末にしてはいけない=完食(二日前まで食中毒)

1分で平らげて

何事も無かったかのようにお得意様のもとに行きましたとさ。

どうでもいいんですが

泡をすすいだ白く濁った水が張ってあるシンクには麺やら米やらが浮いていました。

麺「君はどっから来たの~?」

米「僕はチャーハン星から来たんだよ~ 君は?」

麺「僕は醤油ラーメン星からなんだ~ やっぱ夏はプールだよねぇ~」

恐るべしオープンキッチン

いやオープンでやっていこうと思った判断力。

でも何故か

満員でしたよそのお店。

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